Food Additive အနံ့အရသာ Cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal ဆီ
လျှောက်လွှာ
မွှေးရနံ့
နေ့စဉ်ဓာတုလုပ်ငန်း
ဖော်ပြချက်
Citronellal သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော သံပုရာသီးရနံ့ကိုပေးစွမ်းသော citronella oil ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော monoterpenoid ဖြစ်သည်။၎င်းတွင် metabolite နှင့် antifungal agent တစ်ခုအဖြစ် အခန်းကဏ္ဍရှိသည်။၎င်းသည် monoterpenoid နှင့် aldehyde တစ်ခုဖြစ်သည်။
Cyronellal သည် Cymbopogon (C. citratus၊ အချက်အပြုတ် စပါးလင်မှ လွဲ၍)၊ သံပုရာရနံ့ နှင့် သံပုရာရနံ့ လက်ဖက်ရည်သောက် အပင်များမှ ပင်မခွဲထုတ်ထားသော အဆီများ ထဲတွင် အဓိက ခွဲထုတ်သည့် အရာ ဖြစ်သည်။(S)-(−)-enantiomer of citronellal သည် သံပရာသီးအရွက်မှ ဆီ 80% အထိ ထုတ်လုပ်ပြီး ၎င်း၏ အနံ့အရသာအတွက် တာဝန်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။
Citronellal တွင် အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို တွန်းလှန်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး သုတေသနပြုချက်များအရ ခြင်များကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ထိရောက်မှု မြင့်မားကြောင်း အခြား သုတေသနပြုချက်များအရ citronellal တွင် ပြင်းထန်သော မှိုသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိကြောင်း သိရသည်။
၎င်း၏ပြင်းထန်သောရနံ့နှင့် မတည်ငြိမ်သောဓာတုဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် citronellal ကို အဆင့်နိမ့် lilacs နှင့် Lilies-of-the-valley နှင့် ခြင်ဆေးအမွှေးအကြိုင်များကဲ့သို့သော အလှကုန်အနည်းငယ်တွင်သာ အသုံးပြုသည်။Citronellal ကို ဆပ်ပြာနှင့် အလှကုန် အရသာဖော်စပ်ရာတွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး ပမာဏသည် 10% ထက်နည်းပါသည်။IFRA တွင် ကန့်သတ်ချက်များ မရှိပါ။လက်ရှိတွင် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ရေမွှေးအဖြစ် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုသော citronelloaldehyde ပမာဏမှာ အလွန်များသည်။citronelloaldehyde အများအပြားကို hydroxyl citronelloaldehyde နှင့် levo menthol နှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။
သတ်မှတ်ချက်
ပစ္စည်းများ | စံနှုန်းများ | ရလဒ်များ |
ဇာတ်ကောင်များ | ပြင်းထန်သော လိမ္မော်သီး၊ citronella နှင့် နှင်းဆီရနံ့တို့ဖြင့် အဝါရောင်အရည် | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
မော်လီကျူးအလေးချိန် | ၁၅၄.၂၅ | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
မော်လီကျူးဖော်မြူလာ | C10H18O | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
နှိုင်းရသိပ်သည်းဆ (20/20 ℃) | 0.8500-0.8600 | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အလင်းယပ်ညွှန်းကိန်း (20 ℃) | ၁.၄၄၆-၁.၄၅၆ | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
မီးပွိုင့် | 169°F | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
ဆန်းစစ်ချက် | Citronellal≥96% | အရည်အချင်းပြည့်မီသည်။ |
အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များ
Citronellal ကို အစားအစာ အရသာ၊ citrus အသီးအနှံများ နှင့် ချယ်ရီ အရသာများ အတွက် ပြင်ဆင်မှု ၊ citronellal ကို modulation နှင့် low soap အရသာ ၊ အခြားသော အနံ့ များ အတွက် ကုန်ကြမ်း အဖြစ် အသုံးပြု သည် ။Citronellal ကို menthol ပေါင်းစပ်မှုတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာများ
အလှကုန် အရသာအတွက် ပြုပြင်ပေးခြင်း၊ ညှိနှိုင်းပေးသည့် အေးဂျင့်နှင့် အလှကုန် အရသာများအတွက် ချိန်ညှိပေးသည့် အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။
အချိုရည်နှင့် အစားအစာအတွက် အနံ့အရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
citronella အရက်၊ hydroxycitronella aldehyde၊ menthol နှင့် အခြားကုန်ကြမ်းများ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် အဓိကအသုံးပြုသည်။
သံပုရာသီးပြင်းပြင်း၊ သံပုရာသီး အနံ့နှင့်တူသော နှင်းဆီကို ဆန်ပြုတ်ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုသည်။
အနံ့ဆိုးထွက်ဆေး၊ ပေါင်းစပ်အေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုပြီး အလှကုန်အနှစ်သာရတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။